Salt

Föremålsbenämning

Föredragen term

Salt var under större delen av medeltiden en dyrbarhet förbehållen de högre klasserna. I bondesamhället bevarades maten på annat sätt än genom insaltning (se Konservering). Ännu i början av 1300-talet kostade vad som i våra mått motsvarar 1 kg s. av lägsta kvalitet en dubbel dagslön! Det var först mot slutet av medeltiden då östersjösillen i stora mängder saltades in för export, som s.-priset sjönk och varan blev vanlig åtminstone i S och mellersta Sverige. Hansan försåg oss bl a med bergsalt från Lüneburg och "bajsalt" från Baye i Frankrike.

Medeltidens ABC (Orrling, Carin)

Visa 1 relaterat föremål